Der Rotwein Pausania Malvasia Nera Salento IGT, Jahrgang 2019 des Weinguts Cantine San Giorgio - Tinazzi wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Malvasia Nera aus der Region Apulien in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes, funkelndes Rubinrot. Eröffnet mit vielschichtiger Nase nach Brombeere, Heidelbeere, dazu dunkle Gewürze, Pfeffer und Kardamom, etwas dunkle Schokolade im Hintergrund. Am Gaumen griffiges, herzhaftes Tannin, zeigt im Verlauf viel süßen Fruchtschmelz, dunkle Frucht, im Finale nach dunkler Schokolade.
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