Il vino rosso Chianti Classico Riserva DOCG, annata 2021 della cantina Capraia è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese
Note di degustazione
Di colore rubino scuro con bordo lievemente schiarito. Al naso si percepiscono note vegetali e erbacee, con un accenno di grafite e legno antico, mentre la frutta rimane sullo sfondo. Al palato risulta ruvido, con un predominante utilizzo del legno che porta a una sensazione di secchezza intensa, con una struttura evidente.
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