Il vino bianco Naturalmente Bio Catarratto Sicilia DOC, annata 2020 della cantina Caruso & Minini è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Catarratto proveniente da la regione Sicilia in Italia.
Note di degustazione
Giallo limone brillante e luminoso con riflessi argentati. Inizialmente un po' contenuto al naso, poi delicatamente aspro, bergamotto, melissa, pera appena tagliata, un po' di pompelmo. Si apre su sfumature succose, agrumi, accompagnate da una delicata fusione, acidità danzante, mostra carattere, fine mineralità, si trascina nel finale con precisione.
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