Il vino rosso Südtiroler Merlot Riserva DOC, annata 2015 della cantina Castel Sallegg è stato valutato nel 2018 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso e scintillante, con un bordo che si schiarisce leggermente. Naso compatto e balsamico di menta ed eucalipto, leggera liquirizia, poi tanto cassis nel finale. Al palato è molto succoso e scattante, si espande con forza, ma purtroppo finisce per asciugarsi un po' nel finale.
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