Il vino rosso Parabuio Merlot Toscana IGT, annata 2020 della cantina Castello di Meleto è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino scuro e profondo con un bordo che si schiarisce. Bouquet caratteristico di amarena e prugne secche, seguite da cioccolato fondente, cannella e un tocco di eucalipto. Setoso e pieno in bocca, con una bella dolcezza fruttata. Deciso ed elegante, rivela un accenno di menta e spalle larghe nel lunghissimo finale.
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