Il vino rosso Parabuio Toscana IGT, annata 2020 della cantina Castello di Meleto è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino impenetrabile. Naso complesso, prugna matura, lavanda, chicchi di caffè, cioccolato fondente e un accenno di menta. Al palato è potente, con una struttura tannica setosa, aumenta la pressione senza stancare, acidità vibrante, finale persistente e speziato.
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