Il champagne Champagne Bollinger »La Grande Année« Brut, annata 2015 della cantina Champagne Bollinger è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Chardonnay proveniente da la regione Champagne in Francia.
Un bouquet complesso con aromi di prugne, fichi, violette, spezie dolci come vaniglia e liquirizia, ma anche sottobosco, funghi e muschio. Al palato è corposo e pieno, sostenuto da una spuma delicata. Un buon equilibrio tra acidità e dosaggio, con un finale di sapori speziati e tostati di pane di segale al forno, kumquat candito e una buona lunghezza.
Scopri di più sulla degustazioneColore giallo dorato medio, riflessi argentati, spuma fine e stabile. Bouquet delicatamente affumicato e nocciolato, frutta a nocciolo matura, alcuni gelsomini e fiori d'arancio, fini sapori tostati di biscotto. Intreccio stretto, frutta a pera bianca, qualche noce, acidità fine, mineralità tesa sul finale, mostra lunghezza, dovrebbe idealmente invecchiare ancora per qualche anno in bottiglia, guadagnerà in lunghezza. (Sboccato il 23/10, PM).
Scopri di più sulla degustazione
16 Rue Jules Lobet
51160 Ay
Frankreich
+33 (326) 53 33 66
[email protected] www.champagne-bollinger.com
