Il champagne Champagne Pierre Paillard »Les Parcelles« Bouzy Grand Cru Extra Brut NV della cantina Champagne Pierre Paillard è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Chardonnay proveniente da la regione Champagne in Francia.
Giallo dorato brillante con riflessi rossastri. Naso intenso di note di tostatura, lardo, prugne stufate con sentori di bergamotto, mousse di mandorle e miele di abete. Ricco al palato con corpo pieno e spuma fine e succosa, carattere vinoso. Molto estratto con un retrogusto rinfrescante di limone salato e di erbe tostate finemente aspre. Ottimo per accompagnare il cibo.
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rue du Vingtiéme Siécle 2
51150 Bouzy
Frankreich
+33 (326) 57 08 04
www.champagne-pierre-paillard.fr
