Il vino bianco Le Dauphin d’Olivier Blanc, annata 2022 della cantina Château Olivier è stato valutato nel 2025 da Peter Moser con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Pessac-Léognan in Francia.
Note di degustazione
Giallo verde chiaro, con riflessi argentati. Note di frutta tropicale bianca matura, un po' di miele di zagara, sottolineate da una fresca speziatura erbacea. Al palato di Media complessità con acidità fresca, minerale e sfumature di frutta a nocciolo bianco sul finale. Si dimostra un vivace accompagnamento al cibo.
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