Il vino rosso Château Rol Valentin, annata 2023 della cantina Château Rol Valentin è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc proveniente da la regione Sant'Emilio in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino scuro, nucleo opaco, riflessi violacei e delicata schiaritura dei bordi. Mirtilli rossi freschi, sfumature di frutti rossi, prugna fine ed un accenno di liquirizia. In bocca succoso, ciliegie rosse, acidità fresca, tannini integrati, salato sul finale e persistente. Un vivace compagno di cibo con potenziale di invecchiamento.
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