Il vino rosso Clos Saint-Martin, annata 2023 della cantina Clos Saint Martin è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Sant'Emilio in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino scuro profondo, riflessi violacei, sottile schiaritura dei bordi. Delicata speziatura erbacea, bacche nere di bosco con sfumature di tabacco, di liquirizia e un tocco floreale. Succoso, di media complessità, dolcezza di frutta fine, tannini maturi integrati, un po' di torrone, minerali sul finale, un elegante vino da pasto, con un buon potenziale di invecchiamento.
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