Il prosecco Celéber Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, annata 2021 della cantina Dal Bello è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore verde argento brillante con perlage medio. Al naso è leggermente affumicato e bacato, poi si apre sull'erba appena tagliata, come lo yogurt alla pera. Al palato, con un ricco perlage, mostra anche note lattiche, amare e un po' sbilanciate nel finale.
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