Der Prosecco Celéber Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Dal Bello wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Silbergrün mit mittelkräftiger Perlage. In der Nase leicht rauchig-speckig, öffnet sich dann auf frisch geschnittenem Gras, nach Birnenyoghurt. Am Gaumen mit satter Perlage, zeigt auch laktische Noten, wirkt im Finale bitter und etwas unausgewogen.
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