Der Rotwein Cabernet Sauvignon Asolo Montello DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Dal Bello wurde 2022 von Kiem Othmar, Staffler Simon mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, strahlendes Rubinrot mit einem Tropfen Violett. In der Nase sehr würzig, sehr pfeffrig, auch nach roter Paprika, Cassis und Holunderbeeren, dazu edler Bitterschokolade. Am Gaumen geschliffen und mit feiner Saftigkeit, kommt in vielen Schichten daher, ausgewogen und herzhaft im Finale.
Mehr zum Tasting