Il vino rosso Pinot Noir Pur Sang, annata 2019 della cantina Domaine de Chambleau è stato valutato nel 2023 da Dominik Vombach, Benjamin Herzog con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Cantone di Neuchâtel in Svizzera.
Note di degustazione
94
Degustazione dal 28.08.2023: Dominik Vombach, Benjamin Herzog
Rosso ciliegia con riflessi rubino. La frutta regna: amarena, prugne e un accenno di bergamotto. Al palato attacca potente, seducente e speziato, con note di vaniglia e chiodi di garofano dovuti all'affinamento in barrique, per finire con fini note di moka.
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94
Degustazione dal 24.03.2023: Dominik Vombach, Benjamin Herzog
Aromi intensi ed eleganti al naso. Note di mora confit, ciliegie conservate e cassis. A queste si aggiungono una nobile spezia scura e sfumature di cacao. Al palato è piuttosto forte, con un centro aromatico e dolciastro. Frutti di bosco secchi e confettati. Tannini presenti ma ottimamente integrati. Finale lungo.
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