Der Rotwein Pinot Noir Pur Sang, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine de Chambleau wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Neuenburg in Schweiz.
Verkostungsnotizen
94
Tasting vom 28.08.2023: Dominik Vombach, Benjamin Herzog
Kirschrot mit Rubinreflexen. Hier regiert die Frucht: Amarenakirsche, Pflaumen sowie ein Hauch von Bergamotte. Kraftvoller Ansatz, am Gaumen verführerisch würzig, dazu etwas Vanille und Gewürznelken vom Ausbau in der Barrique, endet auf feine Mokkanoten.
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94
Tasting vom 24.03.2023: Dominik Vombach, Benjamin Herzog
Intensive, elegante Aromatik in der Nase. Noten von konfierter Brombeere, eingemachten Kirschen und Cassis. Dazu gesellen sich eine edle dunkle Würze und Kakaonuancen. Am Gaumen eher kräftig, mit aromatisch süßlichem Kern. Gedörrte und konfierte Waldbeeren. Präsentes, aber hervorragend eingebundenes Tannin. Langer Abgang.
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