Der Rotwein Pinot Noir Pur Sang, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine de Chambleau wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Neuenburg in Schweiz.
Verkostungsnotizen
95
Tasting vom 26.03.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Elegantes Bukett mit Noten von Preiselbeere, Sauerkirsche, Cassis, gedörrter Cranberry, Kakao, Himbeerkonfitüre, Cassislaub und etwas Karamell. Dazu kräutrig-würzige Anklänge von Tabak und frisch geschlagenem Holz. Am Gaumen eleganter Auftakt, frische Säure, saliner Charakter, viel Schmelz, feinkörniges Tannin, rote Beerenfrucht, Sauerkirsche, feine Röstnoten und langer Abgang.
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Region:
Kanton Neuenburg, Schweiz
Weingut:
Domaine de Chambleau
Produktionsweise: Bio
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Pinot Noir
Jahrgang: 2017
Ausbau: Barrique
