Der Rotwein Pinot Noir Pur Sang, Jahrgang 2010 des Weinguts Domaine de Chambleau wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Neuenburg in Schweiz.
Verkostungsnotizen
93
Tasting vom 26.03.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Elegantes Bukett mit Noten von eingekochten dunklen und roten Beeren, Kompott. Dazu rauchige Anklänge, Zedernholz, dunkel gebackenes Brot, Bouquet garni, Umami, Lebkuchengewürz, Zitronat. Am Gaumen saftig, elegant, dunkle Beerenfrucht, gedörrte Himbeere, Rote Johannisbeere, feinkörniges, sanftes Tannin, schwarzer Pfeffer, etwas Kokos und Zeder im Abgang.
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92
Tasting vom 19.02.2015: Martin Kilchmann
Kräftiges, leuchtendes Rot. Fruchtbetonte, tiefgründige Nase, rotbeerige Noten, Pflaumen, im Hintergrund Holzaromen, Karamell. Am Gaumen weicher Auftakt, mittelgewichtig, saftige Säure, dicht, kompakt. Langer, noch vom Holz geprägter Abgang. Jugendlicher, attraktiver Wein mit viel Potenzial sofern er das Holz harmonisch integriert.
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