Il vino bianco La Bolliattaz, Monopole, Grand Cru Villette, Lavaux AOC, annata 2023 della cantina Domaine de la Bolliattaz è stato valutato nel 2024 da Dominik Vombach und Benjamin Herzog con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chasselas proveniente da la regione Lavaux in Svizzera.
Naso piuttosto intenso, agrumi maturi, mandarino, limone, sfumature di mela matura ed erbe aromatiche, qualche fiore di tiglio, leggero miele. Al palato ha una buona ampiezza, con notevole Co2, acidità matura e piuttosto contenuta, con note di pera. Persiste a lungo.
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1096 Villette (Lavaux)
Schweiz
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