Der Weißwein La Bolliattaz, Monopole, Grand Cru Villette, Lavaux AOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Domaine de la Bolliattaz wurde 2024 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Lavaux in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Recht intensive Nase, reife Zitrusfrüchte, Mandarine, Zitrone, dazu Nuancen von reifem Apfel und Kräutern, etwas Lindenblüte, dezent heller Honig. Am Gaumen von schöner Breite mit spürbarem Co2, reife, eher zurückhaltende Säure, zeigt Birnennoten. Hallt lange nach.
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