Il crémant Duboux »Effervescence de Lavaux«, annata 2020 della cantina Domaine Jean Duboux è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Gamay proveniente da la regione Lavaux in Svizzera.
Colore giallo dorato chiaro. Al naso mela matura, fiori bianchi, un accenno di mandorle pelate e frutta a nocciolo chiara. Profilo aromatico equilibrato. Leggermente effervescente al palato, il sorso è piacevole e morbido, caratterizzato da perlage medio-fine e un finale fresco con note di mela e agrumate.
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Rue Davel 3
1097 Bourg-en-Lavaux
Schweiz
www.domaine-duboux.ch
