Il frizzante / spumante Duboux Lavaux'Secco NV della cantina Domaine Jean Duboux è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 87 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chasselas proveniente da la regione Lavaux in Svizzera.
Colore giallo dorato chiaro. Naso piuttosto sottile con note di fiori di tiglio, miele, mela matura e lievito. Inizialmente effervescente e fresco al palato con note citriche e sfumature di erbe aromatiche. Acidità contenuta, media lunghezza.
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Rue Davel 3
1097 Bourg-en-Lavaux
Schweiz
www.domaine-duboux.ch
