Duboux Lavaux'Secco NV

Domaine Jean Duboux

Lenti Hill/Shutterstock
87
Punkte
Tasting 2023

Verkostungsnotizen

87
Tasting vom 06.10.2023: Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni

Helles Goldgelb. Eher dezente Nase mit Noten von Lindenblüten, Honig, reifem Apfel sowie Hefe. Am Gaumen zunächst aufbrausend aber frisch mit zitrischen Noten und Nuancen Kräutern. Zurückhalende Säure, mittlere Länge.

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Kategorie: Schaumwein - Frizzante / Perlwein
Rebsorte: Chasselas
Alkoholgehalt: 12%
Ausbau: Stahltank
Verschluss: Kork
Restzucker: 5 g/l
Produktionsweise: Konventionell
Samuel Borges Photography/Shutterstock
Domaine Jean Duboux

1097 Bourg-en-Lavaux
Schweiz
www.domaine-duboux.ch

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