Il vino rosè Tavel AOC Rosé, annata 2016 della cantina Famille Perrin è stato valutato nel 2017 da Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Rodano in Francia.
Note di degustazione
Fragola Gariguette, caramella di ghiaccio, gelatina di ciliegie. Attacco dolce, struttura ampia, ma acidità abbastanza vivace, un accenno di tannino pastoso si fa notare dalla seconda metà dello sviluppo del palato, prima dell'ingresso di note salino-minerali. All'inizio sembra un po' stereotipato (a causa dei sapori di fermentazione ancora presenti e anche per un'effervescenza un po' tecnica) - ma ha molto da offrire.
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