Der Roséwein Tavel AOC Rosé, Jahrgang 2016 des Weinguts Famille Perrin wurde 2017 von Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Côtes du Rhône in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Gariguette-Erdbeere, Eisbonbon, Kirschgelee. Milder Ansatz, breiter Bau, dennoch eine recht lebendige Säure, ab der zweiten Hälfte der Gaumenentwicklung macht sich ein Hauch mehligen Gerbstoffs bemerkbar, bevor salzig-mineralische Noten hinzutreten. Wirkt im ersten Moment etwas stereotyp (wegen der noch vorhandenen Gäraromatik und auch wegen einer leicht technisch anmutenden Spritzigkeit) – hat es aber faustdick hinter den Ohren.
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