Il vino spumante Hammer »Zero« NV della cantina Hammer Wein Rust è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Gelber Muskateller
Note di degustazione
Colore giallo-verde chiaro, riflessi argentati, perlage finissimo. Al naso delicata frutta tropicale gialla, un accenno di erbe di campo, sfumature di melone un bouquet un po' timido. Teso, leggero e vivace, mela bianca, finale salato-limonoso, un aperitivo vivace.
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