Der Sekt Hammer »Zero« NV des Weinguts Hammer Wein Rust wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Gelber Muskateller
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, sehr feine Perlage. Zarte gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Wiesenkräutern, Nuancen von Honigmelonen, etwas scheues Bukett. Straff, wirkt leichtfüßig und animierend, weißer Apfel, zitronig-salziger Nachhall, ein lebendiger Aperitif.
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