Il vino bianco St-Saphorin, annata 2023 della cantina J. & M. Dizerens SA è stato valutato nel 2024 da Dominik Vombach, Benjamin Herzog con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chasselas proveniente da la regione Canton Vaud in Svizzera.
Note di degustazione
Di media intensità con note di pera e mela ed un caratteristico sapore di erbe e sottile uva spina. Al palato è fresco e piacevolmente snello, con un'acidità matura, ancora un bel frutto ed una media lunghezza.
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