Il vino bianco Grüner Veltliner Wachau DAC Reserve Smaragd Ultimo, annata 2021 della cantina Jakob Stierschneider – Kartäuserhof è stato valutato nel 2023 da Peter Moser con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grüner Veltliner proveniente da la regione Valle della Wachau in Austria.
Note di degustazione
Colore giallo verde medio, brillante, con riflessi argentati. Fine Al naso frutta tropicale gialla, sfumature di papaya e mango, delicato miele di zagara, con scorza di mandarino candito. Al palato succoso ed elegante, con frutta di mela matura, acidità fine, sottile dolcezza di frutta sul finale e arance nel retrogusto. Si dimostra un compagno di cibo corposo.
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