Il vino bianco Grüner Veltliner Wachau DAC Smaragd Ultimo, annata 2023 della cantina Jakob Stierschneider – Kartäuserhof è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grüner Veltliner proveniente da la regione Valle della Wachau in Austria.
Note di degustazione
Colore giallo verdolino chiaro con riflessi argentati. Delicato miele di fiori e scorza d'arancia candita, con frutta tropicale matura e un accenno di mango a completare l'invitante bouquet al naso. Buona complessità e un tono delicatamente minerale al palato, con note di frutti tropicali maturi e mela gialla sul finale. Un compagno sfaccettato a tavola, con un buon potenziale.
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