Il crémant Baccarat Rosé Brut NV della cantina La Cave de Genève è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 86 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Cantone di Ginevra in Svizzera.
Note di degustazione
Rosa salmone. Principalmente bacche al naso, con note di frutti di bosco, soprattutto fragole e lamponi, poi sottilmente agrumato. Chiaramente dolce al palato, con perlage fine e ancora note di frutti di bosco. Finale piuttosto breve.
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