Il prosecco Monopolio Prosecco DOC Extra Dry della cantina Cantine Vitevis è stato valutato nel 2024 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino frizzante con riflessi verde oliva e perlage persistente a grana grossa. Al naso frutta pomacea, basilico e pietra bagnata, con sfumature di lievito sul finale. Al palato è energico, con un'acidità croccante, un perlage arioso e un chiaro centro fruttato, poi purtroppo si appiattisce, di media lunghezza.
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