Il vino rosso Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, annata 2020 della cantina Monte Castelon è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone, Rondinella , Molinara
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante e sottilmente brillante. Naso molto maturo di prugna in fermentazione, ciliegia Amarena, note di cioccolato al latte, ma non del tutto pulito nel finale. Al palato è vegetale e stretto, appare acerbo, molto magro, acidità elevata.
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