Il vino dolce Vin Santo di Montepulciano DOC 1993 della cantina Montemercurio è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Canaiolo Bianco, Trebbiano di Toscana proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore castagna, brillante. Naso preciso e netto di caramello salato, fichi secchi, cioccolato al latte, sottile acidità volatile nel retrogusto, delicati sentori di pesca secca e albicocca secca. Grande succosità al palato, emozionante, cremosità fine, su toni nocciola-salati, vibrante, acidità impetuosa, ritorna a lungo, preciso sulle noci, un piccolo capolavoro!
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