Il vino rosè Cappuccetto Rosa Toscana Rosato IGT, annata 2023 della cantina Podere Le Ripi è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso lampone mediamente brillante. Aromi fini di lamponi, ribes rosso, scorza d'arancia e arancia rossa al naso, con una nota di salvia e fiori di gelsomino in sottofondo. Acidità leggerissima al palato e una beva vivace, con sottili aromi fruttati sul retro e bei tannini decisi. Un accompagnamento ideale per il cibo.
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