Il vino rosso Cappella di Santo Stefano Barolo DOCG Perno, annata 2021 della cantina Podere Rocche dei Manzoni è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Monforte d'Alba in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino scintillante con riflessi luminosi. All'olfatto un frutto ammaliante che ricorda la prugna matura, l'anguria, l'ibisco e la rosa canina. Al palato è succoso ed equilibrato, con un'armoniosa interazione di tannini e acidità e un finale speziato.
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