Il spumante Franciacorta DOCG Extra Brut, annata 2021 della cantina Ricci Curbastro è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Nero proveniente da la regione Lombardia in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante. Perlage fine, persistente e continuo. Al naso note tostate e minerali, seguite da frutta fresca, mandorle e crosta di pane. Al palato è secco, fresco ed equilibrato. Salato e strutturalmente ricco. Finale salato con una piacevole e lunga persistenza.
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