Il spumante analcolico Rimuss Bianco Sparkling Dry della cantina Rimuss & Strada Wein AG è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 89 punti Falstaff.
Note di degustazione
Al naso è piuttosto sobrio. Note di mela verde, sfumature di uva, un po' di miele, sottile rabarbaro. Al palato è chiaramente dolce, con sapori di miele e uva. Carbonazione molto fine e un po' effervescente. Anche il finale è molto dolce, ma anche succoso. Aperitivo non complicato.
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