Il trento doc Blanc de Blancs Extra Brut Trento DOC, annata 2014 della cantina Rotari-Mezzacorona è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Trentino in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi dorati e perlage persistente. Al naso è delicatamente affumicato, sale iodato, ricorda la pietra bagnata, con il tempo anche toni leggermente gassosi di pancetta, il frutto rimane sullo sfondo. Al palato è fresco, limpido, molto succoso, si distende sulla lingua con frutta fresca, con un vero e proprio sprint nel finale.
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