Il crémant Salasar »Carte Azur« Crémant de Limoux Brut NV della cantina Maison Salasar è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir proveniente da la regione Limoux in Francia.
Giallo dorato ricco e brillante con riflessi verdi. Al naso, pera matura da conferenza, sapori delicati di miele di fiori, crema di burro e ananas maturo. Le bollicine si posano dolcemente sul palato con un piacevole gioco di dolcezza e acidità ed un fine tocco acidulo. Succosa mela cotogna sul finale, di media lunghezza. È Un buon aperitivo.
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4 Rue De L’Egalite
11260 Campagne-Sur-Aude
Frankreich
+33468200462
[email protected] www.boutique.salasar.fr
