Der Crémant Salasar »Carte Azur« Crémant de Limoux Brut NV des Weinguts Maison Salasar wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir aus der Region Limoux in Frankreich.
Sattes, leuchtendes Goldgelb mit grünen Reflexen. Im Bouquet gereifte Conference-Birne, zart nach Blütenhonig, etwas Buttercreme und reifer Ananas. Die Perlen legen sich geschmeidig an den Gaumen, angenehmes Süße-Säure-Spiel und feinherber Touch. Im Finale saftige Quitte, mittellang. Guter Aperitif.
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4 Rue De L’Egalite
11260 Campagne-Sur-Aude
Frankreich
+33468200462
[email protected] www.boutique.salasar.fr
