Il vino rosso Operaundici Montescudaio DOC, annata 2016 della cantina Sator è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese, Ciliegiolo, Teroldego proveniente da la regione Toscana in Italia.
Granato scintillante con accenti ramati sul bordo. Apre con un intenso aroma di ciliegia confit e prugne tostate, poi quasi sanguigno, arance candite e origano. Al palato è pungente, con tannini intrecciati, sostenuto da un'acidità fresca, carattere maturo, chiaro uso del legno, con un finale eccentrico.
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Via Macchia al Pino
56040 Pomaia
Italien
+39 (050) 6222178
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