Der Rotwein Operaundici Montescudaio DOC, Jahrgang 2016 des Weinguts Sator wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Ciliegiolo, Teroldego aus der Region Toskana in Italien.
Funkelndes Granat mit kupfernen Akzenten im Rand. Öffnet sich mit intensivem Duft nach Kirschkonfit und Zwetschkenröster, dann fast blutig, kandierte Orangen und Oregano. Zeigt sich kernig am Gaumen, verwoben im Tannin, unterlegt von frischer Säure, reif gezeichnet, deutlicher Holzeinsatz, mit exzentrischem Nachhall.
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Via Macchia al Pino
56040 Pomaia
Italien
+39 (050) 6222178
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