Der Rotwein Operaundici DOC, Jahrgang 2015 des Weinguts Sator wurde 2018 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Ciliegiolo, Teroldego aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, undurchdringliches Rubinrot. In der Nase würzig und dunkelbeerig, elegante Töne nach Eisen und Blut. Sehr saftig und kernig am Gaumen mit konzentrierter Frucht, im mittleren Bereich etwas trocknend, im Finale leicht holzbetont und rauh.
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