Il spumante Alta Langa DOCG Extra Brut, annata 2021 della cantina Tenuta Rocca è stato valutato nel 2025 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Nero, Chardonnay proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante e scintillante con una goccia di grigio argento. Al naso caramelle di ghiaccio, pompelmo, cioccolato al latte e fiori d'acacia. Perlage arioso al palato, media lunghezza, nel complesso un po' semplice.
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