Il vino rosso Carusu Etna Rosso DOC, annata 2021 della cantina Terrazze dell’Etna è stato valutato nel 2024 da Otmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio proveniente da la regione Sicilia in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino scintillante con riflessi granati. Naso pronunciato di ciliegia conservata, con un tono di iodio leggermente etereo, oltre a rosa canina e un po' di cuoio. Al palato il frutto è caldo e dolce, accompagnato da una consistenza vellutata che è seguita da tannini avvincenti e leggermente ingombranti.
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