Il vino rosso Blaufränkisch Eisenberg DAC, annata 2022 della cantina Thom Wachter è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Blaufränkisch proveniente da la regione Montagna di ferro in Austria.
Note di degustazione
Di colore rubino intenso con riflessi violetti e un delicato schiarimento ai bordi. Al naso è floreale, con sottili note di liquirizia e ciliegie rosse, accompagnate da un accenno minerale. Al palato presenta una fruttuosità fine e tannini setosi, un tocco salino e uno stile leggero, con note di ciliegie sotto spirito nel finale, che lo rendono un compagno versatile e stimolante per i piatti.
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