Il vino dolce Merlaia Vin Santo del Chianti DOC, annata 2016 della cantina Torre a Cona è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Trebbiano, Malvasia proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore ambrato intenso con riflessi ramati. Naso delicatamente profumato di pesche e albicocche candite, seguite da pera e note floreali. I piacevoli aromi amari di pompelmo al palato sono accompagnati da una dolcezza corposa e acidità, oltre a qualche bella nota retronasale di cacao e torrone. Notevole lunghezza, molto piacevole, con una leggera nota di mandorla amara che rimane persistente.
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