Il vino spumante Il Bruvé Brut Metodo Classico VSQ della cantina Usiglian del Vescovo è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Rosa salmone brillante e luminoso, con perlage persistente. Naso fine e fragrante di lievito, crosta di pane bianco, nocciole pelate, delicata pietra focaia. Perlage molto delicato al palato, croccante, diretto, molto secco per un brut, emozionante con un lungo finale.
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