Il frizzante / spumante NV »Sommer Selektion« Lambrusco di Modena della cantina Vinicola Cide è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 87 punti Falstaff.
Note di degustazione
Colore scuro profondo. Cioccolato fondente e uovo sodo, ciliegia. In bocca con una forte carbonica, magro e fasciante, il tannino succoso e un pizzico di dolcezza si armonizzano, il nervo acido vivace sottolinea l'impressione di freschezza e di animazione della bevuta.
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